ELENCO

RISTORANTE LOOP

Lo Chef consiglia


Antipasti:
Gratinato di mare ai profumi di campo.
Spinacino fresco con anguilla in court-bouillon profumata alla crema di mosto.

Primi:
Carbonara di persico del lago con i bigoli.
Risotto al camunorum e silter della valle.

Secondi:
Piccolo carrè d’agnello in camicia di sfoglia.

Dessert:
Pasticcio di pere su crema alla cannella.

 

Il Ristorante LOOP nasce nell’ autunno 2008 per completare nell’offerta il già ben avviato american bar. Gli interni, frutto del rinnovamento dello storico "3 stelle" (oggi Hotel Capovilla) rendono i nostri locali eleganti e confortevoli. Un’ amplia veranda estiva ove godersi uno splendido tramonto affacciati sul lago completano la nostra struttura. Le sale possono accogliere una sessantina di ospiti ed offrono un’atmosfera ariosa, modernissima ed elegante, perfettamente in linea con la cucina creativa e gli esotici long drinks da noi proposti. La cucina, diretta e guidata dallo chef giramondo Luca Cosci, rivisita i piatti della cucina tradizionale, e non solo, proponendoli in una chiave contemporanea, cosmopolita, combinando i sapori e giocando sui contrasti.

 

 

 

 

 

 

 

 

TIPOLOGIA: Ristorante/Cocktail bar
TIPO DI CUCINA:
creativa
CHEF:
Luca Cosci
POSTI Al CHIUSO:
60
POSTI ESTERNI:
40
CHIUSURA:
Martedi nel periodo invernale
CARTE DI CREDITO:
Tutte
PARCHEGGIO:
Nelle vicinanze
COSTO MEDIO DI UN PASTO:
€ 25/€ 30

 

 

iPisogne (BS)  Via Papa Paolo VI, 7
Tel. 0364.86729 Fax 0364.889545
Sito: www.hotelcapovilla.it
mail: info@capovilla.it