Il Ristorante Dubliner’s si trova in pieno centro storico a Sarnico. Ubicato in un antico palazzo medievale dove si trovava il primo bar e ritrovo di Sarnico, infatti negli stessi locali, campeggia sopra l’ingresso un antico dipinto che raffigura dei giocatori di biliardo. Il ristorante è composto da una graziosa saletta su soppalco ed una sala più grande al piano inferiore in cui si trova anche il forno dove vengono cotte le gustosissime pizze. Il locale comprende una saletta esterna per il periodo estivo con circa 50 posti a sedere. Una delle specialità del Dubliner’s è l’ Angus: una bistecca che viene cotta al tavolo su una pietra ben riscaldata. Il locale è a disposizione per feste private. Aperto a mezzogiorno per ricchi pranzi di lavoro. E’ possibile ordinare anche la pizza d’asporto.